伊豆須崎のところてん 地元産の厳選した天草を、晒し名人の手を経て、最良の工程で作り上げました。
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会社案内

西林商店

商いとしての創業は江戸末期から明治初期ごろと聞いていますが、過去の記載文書が火災により焼失していてわかりません。現在の事業内容は、ところてん製造・蒟蒻・白滝製造・アイスクリームの卸売りです。
家族経営ですので、細々と営業しています。現在の社長で三代目、私がネット担当で四代目となります。昨年のところてんブームで多くの方から口コミで注文を頂き、ネット店開店するきっかけになりました。今までは地元スーパーや首都圏のスーパーに納めていました。
質・量ともに天草日本一の産地「伊豆」の名に恥じないように、日本一のところてんを作りたいと思っています。

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■有限会社 西林商店
〒415-0021
静岡県下田市1-1-17
TEL:0558-22-1681
FAX:0558-22-1682
MAIL:
info@nishirin.com
こんなきれいな海の近くで当店の厳選した天草が採れるんですよ。
有限会社 西林商店

ネットショップ 担当者です
店長

はじめまして、店長の西川雅一郎です。
当店は天草の一大産地(豊富な量と良質な草の産地)という利点を生かし、須崎産の中でも特に爪木崎産マクサを指定し、それを晒し名人のもざ(屋号)さんが丹念に晒して出来上がった最高の草だけを原料とします。
各地域の天草をブレンドしてよいところてんを作るところもありますが、当店ではあえて、もざ(屋号)さんの草だけを使用して大釜でゆっくり煮上げます。これだけで十分に、磯の香りがして、腰があり、粘りも十分に出て、透明度の高いところてんに仕上がります。
当店の自慢の逸品です。ぜひご賞味ください。
特に食べ比べていただくと尚一層違いがわかるはずです。


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